Resep dan Cara Membuat Jamur Cabe Garam Renyah

Jamur Cabe Garam Renyah Pedasnya Mantap

Bahan-bahan:

  • 300 gr jamur tiram, suwir-suwir
  • 3 sdm tepung bumbu serba guna
  • 2 sdm tepung beras
  • air secukupnya

Bumbu:

  • 1 sdm margarin
  • 10 buah cabai rawit, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 ruas kencur, haluskan
  • 1 sdt ketumbar, haluskan
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat:

  1. Cuci bersih jamur dan peras airnya. Buat adonan tepung kental, jangan terlalu banyak air. Celupkan jamur ke dalam tepung bumbu. Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang. Tiriskan.

  2. Tumis bawang putih cincang dengan cabai hingga harum, masukkan bumbu halus kencur , gula dan ketumbar. Tumis lagi sebentar. Tambahkan garam dan masukkan jamur, aduk rata.

Jadi deh, sajikan jamur cabe garam di piring dan siap dinikmati. Bisa banget dibuat camilan sore yang menggugah selera makan. Coba deh.