Resep dan Cara Membuat KUE LAPIS Menu Takjil Berbuka Puasa Yang Enak, Sederhana dan Mudah Terbaru

Buat cemilan kue basah yuk bunda atau bunda-bunda mau buat tajil untuk berbuka puasa. Atau bunda ingin berjualan tajil di bulan puasa tapi bingung mau menjual kue apa saja. Buat saja salah satunya kue lapis bun, dengan warna yang menarik bunda dapat menjualnya sebagai menu tajil buat berbuka. Kue lapis merupakan salah satu jenis kue basah yang terbuat dari tepung beras, tepung tapioka, tepung ketan dan beberapa campuran bahan lainnya. Cara memasaknya juga sangat mudah bun, dengan mengikuti langkah demi langkah petunjuk yang sudah ada bunda dapat membuatnya dengan mudah. Yang di perlukan untuk membuat kue lapis ini adalah kesabaran, ketelitian dan semangat bunda-bunda cantik. Untuk bahan-bahannya bunda dapat mencarinya di pasar-pasar traditional di dekat rumah bunda atau di warung- warung yang menyediakan bahan-bahan untuk membuat kue. Sekarang langsung saja yuk kita lihat apa saja bahan-bahan yang di perlukan dan bagaimana cara membuat kue lapis yang enak dan lembut.

Bahan  :
  • 250 gram tepung beras
  • 250 gram tepung tapioka
  • 50 gram tepung ketan
  • 225 gram gula pasir
  • 1 liter santan
  • Sejumput garam
  • 5 lbr daun pandan + 10 lbr daun suji blender dengan 50 ml air mineral (saring) sisihkan
  • 1 sdm minyak makan untuk olesan loyang 9
Cara membuat :
  • Masukkan semua tepung, gula pasir garam dan santan aduk rata
  • Kemudian adonan di saring lalu di bagi menjadi dua bagian
  • Adonan yang putih sisihkan kemudian yang satu lagi di beri sari pandan (pewarna sesuai selera) lalu aduk rata
  • Panaskan steamer
  • Tuang adonan ijo sebanyak 100 ml ke dalam loyang lalu steam sebentar sampai berubah warna lalu bergantian dengan adonan putih sampai adonan habis
  • Steam kembali 15 menit setelah selesai sampai kue benar matang
  • Angkat dinginkan, setelah dingin kue baru di potong
Selamat mencoba Sumber : @rosinabudiman