Resep dan Cara Membuat CANDIL UBI UNGU Yang Enak, Lezat, Mudah, Sederhana dan Terbaru

Masak bubur yuk bunda, untuk sekedar cemilan sederhana buat suami dan anak-anak tercinta. Bubur candil ubi ungu bun, pasti penasarankan bagaimana cara membuatnya. Atau sebagai buah tangan untuk mertua juga bisa nih bunda. Candil ubi ungu merupakan masakan berupa bubur yang terbuat dari ubi ungu, santan, gula pasir, vanila dan beberapa bahan lainnya yang di masak dengan menggunakan api yang sedang. Cara membuatnya juga tidak sulit kok bunda, cukup dengan mengikuti langkah-langkah yang sudah ada bunda-bunda sudah pasti bisa membuatnya. Atau jika bunda-bunda ingin mencoba berjualan, bisa juga nih di coba di jual di depan rumah bunda. Pasti banyak yang berminat bun, ayo apalagi yang kita tunggu bunda. Langsung saja yuk kita lihat apa saja bahan-bahan yang kita perlukan dan bagaimana sih cara membuat candil ubi ungu yang enak dan manis.

Bahan :

  • 1 kg ubi ungu, kupas, kukus, haluskan
  • 100 gr tepung tapioka
  • sedikit garam

Bahan santan :

  • 1/2 butir kelapa parut
  • 200 ml air (untuk santan kental)
  • 600 ml air (untuk santan encer)
  • 3-5 sdm gula pasir
  • Vanila bubuk secukupnya
  • Sedikit garam

Bahan pengental :

  • 3 sdm tepung ketan
  • 2 sdm tapioka
  • 100 ml air matang

Cara membuat :

  • Campur tapioka, garam dan ubi ungu kukus yang telah di haluskan
  • Bentuk bulat, sisihkan
  • Peras kelapa parut dengan 200ml air, sisihkan
  • Peras kelapa dengan 600ml air, lalu tuang ke panci
  • Tambahkan garam, vanila dan gula pasir sesuai selera, aduk rata lalu didihkan dengan api sedang-kecil
  • Masukkan candil, masak hingga matang/mengapung
  • Campur semua bahan pengental di satu mangkok kecil, aduk rata
  • Tuangkan ke dalam panci
  • Aduk rata, koreksi rasa
  • Masukkan santan kental, aduk hingga meletup-letup
  • Angkat, siap di sajikan

Semoga bermanfaat…

Sumber : @mbaiyya

Bahan-bahan dalam resep Candil Ubi Ungu ini: