Resep dan Cara Memasak SIOMAY yang Enak, Lezat, Mudah, Sederhana dan Terbaru

Lagi kepengen belajar masak siomay bunda, yuk kita coba resep yang satu ini bunda. Sangat mudah kok untuk bunda-bunda ikuti di rumah. Dan yang pastinya sangat pas di sajikan walau hanya untuk sekedar cemilan keluarga saja bunda. Cukup dengan beberapa bahan-bahan yang terdapat di bawah ini bunda-bunda sudah bisa membuatnya di rumah. Yuk, langsung saja sekarang kita lihat apa saja bahan-bahan yang di perlukan dan langkah-langkah cara memasak siomay yang enak dan lezat.

Bahan :

  • Kulit pangsit 10 buah
  • Wortel 1 buah ( di potong kotak kecil )
  • Buncis 15 buah ( potong kecil )
  • Kol ½ bagian yang berukuran kecil ( di iris tipis )
  • Daun bawang 2 batang ( di iris tipis )
  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang bombay ½ bagian
  • Telur 2 buah
  • Kecap asin 1 sendok teh
  • Saus tiram 2 sendok makan
  • Kecap ikan 1 sendok makan
  • Gula pasir

Cara membuat :

  • Haluskan bawang putih dan bawang bombay terlebih dahulu
  • Lalu tumis bawang yang sudah halus hingga agak harum kemudian masukkan wortel, buncis, kol
  • Aduk merata dan campurkan juga merica, kecap asin, saus tiram dan kecap ikan
  • Aduk merata dan beri air sedikit untuk membuat sayuran matang
  • Campur dengan daun bawang
  • Terakhir masukkan gula pasir dan setelah sayuran matang angkat dan sisihkan hingga agak dingin

Persiapan selanjutnya setelah sayuran matang

  • Siapkan kulit pangsit
  • Campur 1 butir telur ke dalam adonan sayur. 1 butir telur lagi untuk di kuas di kulit pangsit
  • Ambil 1 kulit pangsit olesi dengan telur, lalu isi adonan sayur dan bentuk kulit pangsit menjadi siomay
  • Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Beri irisin halus wortel di atas siomay
  • Kukus siomay selama 20 menit
  • Angkat dan sajikan selagi hangat
  • Untuk bumbu pelengkap siomay bisa di sajikan dengan saus tomat, sambal atau pun kecap manis dan bumbu kacang

Selamat mencoba…

Sumber : reseproemahku