Resep dan Cara Memasak OKONOMIYAKI Yang Enak, Mudah, Terbaru dan Kekinian

Penasaran nggak sih bun dengan resep masakan yang satu ini, jujur saja saya sendiri penasaran nih. Pengen nyoba buat juga, tapi sebelumnya kita berbagi resep dulu ya..Berikut bahan-bahan yang di perlukan untuk memasak okonomiyaki dan langkah-langkah cara memasaknya bun.

Bahan saus :

  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap Inggris
  • 1 sdm saus tiram
  • Gula pasir secukupnya
  • Kuah kaldu cumi-cumi atau kuah kaldu gurita

Cara membuat saus :

  • Campur semua bahan di atas
  • Aduk hingga merata dan mencapai kekentalan yang di inginkan

Bahan okonomiyaki :

  • 90 gram kol putih, cincang kasar
  • 1 buah wortel, parut kasar
  • 2 batang daun bawang, iris tebal
  • 45 gram tepung terigu
  • 5 sdm kuah kaldu
  • Katsuoboshi secukupnya
  • Nori lembaran secukupnya
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 butir telur ayam
  • Cumi-cumi secukupnya, iris menjadi bagian-bagian kecil (cumi-cumi bisa di ganti dengan gurita)
  • Mayones secukupnya

Cara membuat  :

  • Campur kol, terigu dan kuah kaldu, aduk
  • Setelah bahan tercampur, masukkan wortel, daun bawang dan telur ke dalam adonan no.1
  • Tuang setengah adonan okonomiyaki ke pan, beri isian yaitu cumi-cumi yang telah di iris, kemudian tutup isian dengan sisa adonan okonomiyaki yang tersisa
  • Balik adonan dan tutup jika adonan dirasa tebal (jika ketebalan okonomiyaki lebih dari 1 cm)
  • Tunggu hingga adonan harum dan matang
  • Angkat okonomiyaki dari penggorengan, potong-potong.
  • Beri saus, mayones, taburan katsuobushi dan potongan nori lembaran di atas okonomiyaki

CATATAN : JIKA KAMU TIDAK TAU BAHAN-BAHAN YANG DI PERLUKAN TOLONG CEK DI GOOGLE AJA

Sumber : reseproemahku