Resep dan Cara Membuat PUTRI SALJU OREO Enak, Manis, Terbaru dan Kekinian

Membuat resep ini keisengan gara-gara ketika lebaran suka memperhatikan anak saya makan cookies, paling suka putri salju tapi kenapa cuma di jilatin aja terus dia simpan lagi ke dalam toples, ternyata yang di kejar bukan cookiesnya tapi gula halusnya, dan PR si Ibu yang harus ngabisin jadi TPS??? Ngarang-ngarang saya coba rubah resep putri salju original saya ganti si kacang mede dengan salah satu biskuit hitam kesukaan anak-anak, eh doyan banget ternyata putri salju hitam jadi gak cuma di jilatin aja si gula halusnya sekarang di makan bareng cookiesnya, senangnya hati si Ibu.

Bahan :

  • 200 gram salted butter
  • 50 gram margarine
  • 100 gram gula halus
  • 250 gram terigu protein sedang
  • 40 gram susu bubuk full cream
  • 25 gram coklat bubuk hitam
  • 125 gram biskuit Oreo tanpa krim

Cara membuat :

  • Panaskan oven dengan suhu 140-150 derajat, siapkan loyang yang sudah di beri kertas roti lalu di poles tipis dengan mentega atau gunakan kertas khusus anti lengket untuk cookies tanpa perlu di poles
  • Kocok salted butter, margarine, dan gula halus hingga tercampur rata dengan mixer speed rendah, kurang lebih 1 menit
  • Masukkan bahan-bahan lain yang sudah di ayak, aduk hingga tercampur rata
  • Bentuk bulat atau cetak sesuai selera, susun di atas loyang, panggang 40-50 menit atau sampai matang
  • Selagi hangat gulingkan ke gula halus, biarkan uap panas hilang lalu susun ke dalam toples

TIPS & SHARING

  • Gunakan coklat bubuk yang hitam pekat yah biar di hasilkan warna cookies sehitam si biskuit nya, saya pake Noir dari Tulip
  • Krim putih di tengah biskuit hitam di ambil yah jangan di gunakan, kalau bu ibu di kota besar biasanya ada TBK yang menjual khusus si biskuit hitam ini tapi yang sudah hancuran dan sudah tidak ada krim putihnya, biasanya di sebut black cookies crumb
  • Saya menggunakan full butter kalau bu ibu mau di mix dengan margarine bisa, mau full margarine juga bisa, tapi semakin banyak kandungan butter rasa cookies pun semakin enak
  • Cookies ini matang sempurna di luar jadi kira-kira kalau sudah melewati waktu 40-50 menitan dan di rasa masih lembek cookiesnya, gpp keluarin aja nanti lama-lama akan keras di suhu luar

Selamat mencoba…

Sumber : @restuutamidewi

Bahan-bahan dalam resep Putri Salju Oreo ini: