Resep dan Cara Membuat PUTRI SALJU PANDAN Enak, Manis, Sederhana dan Kekinian

Buat kue kering nggak harus menunggu lebaran datang ya bun, untuk sekedar cemilan ringan di rumah juga boleh lho. Apalagi jika di nikmatinya bersama keluarga. Berikut resep terbaru putri salju pandan yang wajib untuk bunda coba di rumah.

Bahan :

  • 300 gr butter (saya pakai butter 200gr dan 100gr margarine)
  • 3 kuning telur
  • 120 gr gula halus
  • 400 gr tepung terigu protein sedang
  • 100 gr maizena
  • 40 gr susu bubuk full cream
  • 80 gr keju cheddar parut bisa ditambah kalo suka
  • Karena anak saya pengen berwarna saya tambahkan essene pandan 2 tetes

Taburan :

  • Gula halus

Cara membuat :

  • Panaskan oven 150°c
  • Mixer butter, gula halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah, asal tercampur rata (kira-kira 2 menit)
  • Masukkan keju parut. Aduk rata
  • Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata. Bisa pakai sendok kayu atau di ulen pakai tangan
  • Cetak / bulatkan adonan sesuai selera dan susun di loyang yang sudah di oles tupis mentega atau minyak
  • Panggang dengan suhu 150° hingga matang. Jangan sampai over baked (kira-kira aroma keju sudah semerbak coba di cek bawa kue sudah coklat berarti sudah matang)
  • Panas-panas gulingkan pada gula bubuk agar bisa menempel
  • Setelah dingin baru boleh di masukkan ke dalam toples

Selamat mencoba…