Resep dan Cara Membuat PASTEL KEJU MINI ISI ABON Enak, Renyah, Mudah dan Terbaru

Buat pastel keju mini isi abon kira-kira gimana ya? Mumpung ini ada resepnya langsung saja cusss praktekkan di rumah bunda. Sebelumnya kita lihat dulu yuk semua bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan untuk 450 gr :

  • 200 gr terigu/sy Segitiga
  • 50 gr tapioka
  • 30 gr margarine cair, biarkan agak dingin
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 50 ml air/sesuai besarnya telur
  • 60 gr keju parut
  • 1/4 sdt garam

Isian :

  • 100 gr abon sapi
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya :

  • Campur terigu, tapioka, keju dan garam, aduk rata
  • Di wadah lain, campur margarine cair dan telur, aduk rata, lalu masukkan ke campuran tepung, aduk
  • Masukkan air sedikit demi sedikit
  • Uleni atau aduk rata
  • Gilas tipis adonan dengan rolling pin atau menggunakan ampia
  • Cetak bundar2-bundar agak kecil
  • Beri isian di tengahnya, lipat, lalu tekan-tekan pinggirannya sedemikian rupa sehingga membentuk pastel mini
  • Goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang sampai kuning keemasan
  • Tiriskan, dinginkan, hidangkan/masukkan toples kedap udara
  • Kunci bikin pastel mini ini adalah jangan terlalu lama menguleni adonan, agar hasilnya tidak keras
  • Lalu saat menipiskan adonan harus setipis mungkin agar tahan lama renyahnya ya
  • Nah.. kalau ga suka abon, bisa d igantikan dengan serundeng sama enaknya

Selamat mencoba…

Sumber : @meibasuki

Bahan-bahan dalam resep Pastel Keju Mini Isi Abon ini: