Resep dan Cara Memasak AYAM BETUTU SUPER MAKNYUS Enak, Mudah, Sederhana dan Terbaru

Pernah masak ayam betutu belum bunda, kalau belum pernah yuk kita coba masak di rumah. Cara memasaknya mudah sekali bunda, cukup dengan mengikuti beberapa langkah di bawah ini bunda sudah bisa memasaknya dan menyajikannya untuk keluarga tercinta. Langsung saja yuk kita lihat resepnya di bawah ini.

Bahan :

  • 2 ekor ayam kampung
  • Air secukupnya
  • Gula dan garam secukupnya

Bumbu Halus :

  • 1 sdm ketumbar
  • 4 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 15 cabai rawit (sesuaikan)
  • 1 sdm rebon atau terasi
  • 2 sdt merica

Bumbu yang di rajang halus :

  • 250 gr bawang merah
  • 9 siung bawang putih
  • 3 jempol lengkuas
  • 5 jempol kencur
  • 3 jempol jahe
  • 1 jempol kunyit
  • 5 batang serai
  • 15 cabai rawit (sesuaikan)

Cara membuat  :

  • Cuci ayam, lalu belah bagian tengah tapi jangan sampai putus
  • Tumis bumbu halus dan rajang sampai harum dan matang, beri garam dan gula
  • Masukkan ayam, beri air sampai ayam tenggelam
  • Masak ayam dengan api kecil sampai ayam benar benar empuk dan air menyusut
  • Sajikan dengan pelengkapnya, sambal matah, plecing kangkung, kacang goreng
  • Sebagian ayam di oven sampai garing di bagian luarnya

Selamat mencoba…

Sumber : @najmafiq