Resep dan Cara Membuat MOCHI ISI COKLAT Manis, Enak, Terbaru, Mudah dan Bikin Ketagihan

Pengen buat mochi yang lain dari yang biasanya bun, nih ada resep terbaru mochi isi coklat. Pasti yang tadinya nggak suka jadi suka. Yang hanya makan satu jadinya ketagihan, hehehe… Jadi, langsung saja yuk bunda kita lihat resepnya di bawah ini dan langsung di coba di rumah ya.

Bahan Kulit :

  • 125 gr tepung ketan
  • 135 ml air putih
  • 1/2s dt garam
  • 60 gr gula kastor
  • 20 gr shortening/mentega putih
  • Pewarna makanan secukupnya (optional)

Bahan Isian :

  • Choco Crunch

Bahan Pelapis :

  • Tepung maizena sangrai secukupnya

Cara membuat :

  • Campur dan aduk hingga rata tepung ketan, air, garam dan gula lalu saring
  • Kukus dalam wadah anti lengket selama 25-30mnt/adonan transparan lalu angkat dan biarkan hangat
  • Tambahkan shortening lalu uleni hingga kalis -+5-10menit. Beri beberapa tetes pewarna makanan sesuai selera
  • Ambil -+1sdm adonan lalu beri bahan isian, lalu tutup dan rapatkan kemudian gulingkan ke bahan pelapis. Lakukan hingga adonan habis
  • Siap di nikmati

Selamat mencoba…

Sumber : @shirleyliem

Bahan-bahan dalam resep Mochi Isi Coklat ini: