Resep dan Cara Memasak AYAM CAH JAMUR Enak, Lezat, Sederhana, Terbaru dan Kekinian

Mau mencoba sesuatu dengan jamur bunda atau bunda-bunda hobi dengan makanan yang satu ini. Ayam cah jamur, boleh di coba nih bunda untuk menu makan siang atau makan malam bunda bersama keluarga. Langsung saja kita lihat resepnya di bawah ini bunda.

Bahan :

  • 200 gram dada ayam, iris tipis
  • 100 gram jamur merang segar, belah 2
  • 1 buah wortel , iris serong
  • 1 buah kembang kol, potong perkuntum
  • 6 buah putren, iris serong
  • 1 batang daun bawang, iris serong
  • 1/2 buah bombay, potong kasar
  • 3 siung bawang putih, keprak lalu cincang halus
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (optional)
  • Secukupnya garam, gula & lada bubuk
  • 1 sdt munjung maizena, larutkan dengan 3 sdm air matang

Cara membuat :

  • Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi, masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna, bumbui garam, gula, lada, saus tiram, kecap ikan dan kecap asin, aduk rata
  • Masukkan sayuran dan jamur, tambahkan sedikit air , aduk sampai sayuran matang
  • Masukkan daun bawang, tuangi larutan maizena, aduk sampai mendidih dan mengental
  • Angkat, sajikan segera

Selamat mencoba…

Sumber : @susie.agung