Resep dan Cara Membuat APEM GULA MERAH Enak, Manis, Sederhana, Terbaru dan Kekinian

Buat cemilan yang satu ini sepertinya nggak akan pernah ada bosan-bosannya ya bunda, selalu enak aja untuk di makan dan selalu untuk bikin ketagihan. Apalagi cara membuatnya sangat mudah sekali bunda. Ayo bunda langsung saja kita lihat bahan-bahan yang di perlukan dan cara membuatnya.

Bahan :

  • 250 gram tepung beras
  • 200 gram gula merah
  • 200 ml santan kekentalan sedang (hangat)
  • 60 ml santan kanil (hangat)
  • 100 ml air
  • 1/2 sdt ragi
  • 150 gram tape singkong
  • 100 gram kelapa parut setengah tua
  • Sejumput garam
  • 1 lembar daun pandan
  • Takir daun pisang secukupnya

Cara membuat :

  • Masak gula merah dan air hingga gula larut, kemudian saring. Hasil akhir 140 ml
  • Haluskan tape, lalu masukkan tepung, ragi dan larutan gula merah, aduk rata
  • Tuang santan kekentalan sedang, aduk menggunakan whisk sampai tidak bergerindil. Diamkan 30 menit
  • Tambahkan santan kanil aduk lagi hingga kalis, kemudian diamkan kembali selama 30 menit
  • Panaskan kukusan, alasi tutup dengan serbet
  • Tuang adonan 3/4 bagian takir lalu kukus selama 20 menit, sisihkan
  • Campur kelapa parut dengan garam, beri daun pandan
  • Kukus selama 10 menit, siap di gunakan

Selamat mencoba…

Sumber : @magdalenadwisinta