Resep dan Cara Membuat LAPIS SAGU Pelangi, Enak, Sederhana, Lembut dan Mudah di Buat

Buat lapis sagu yang cantik seperti pelangi yuk bunda. Rasanya enak, manis dan mantul. Cara membuatnya juga mudah dan praktis bunda nggak pakai ribet. Nggak perlu menunggu lama-lama lagi bun, langsung saja kita eksekusi di dapur yuk. Berikut bahan-bahan yang di perlukan dan cara membuatnya.

Bahan A :

  • 600 ml santan ambil bagian yang kentalnya dari 1 butir kelapa
  • 275 gr gula pasir ( 300 gr bagi yang suka manis)
  • 2 lbr daun pandan
  • Sedikit garam

Bahan B :

  • 250 gr tepung tapioca / sagu tani
  • 1 sdm tep beras
  • 2 sdm tepung hunkwe
  • Pewarna makanan sesuai selera
  • Saya pake yang coklat = coklat bubuk VH yang pink merk cross

Cara membuat :

  • Masak bahan A hingga mendidih
  • Lalu biarkan sampai suhu ruang
  • Tujuannya supaya kue nya nggak mudah basi
  • Campur bahan A ke B lalu aduk rata
  • Bagi adonan beri pewarna makan sesuai selera
  • Ambil adonan sebanyak 75 ml lalu kukus di panci dengan air yang sudah mendidih
  • Lakukan hingga habis
  • Diamkan sampai suhu ruang baru di potong dengan pisau yang sudah di alasin plastik supaya mulus

Selamat mencoba…

Sumber : ernibryan