Resep dan Cara Memasak PAN SEARED SALMON W, LEMON GARLIC BUTTER SAUCE DAN CRISCUT FRIES Enak, Sederhana, Lezat, terbaru dan Kekinian

Masak ikan salmon yuk bunda, pasti bakalan ketagihan nih suami dan anak-anak bunda. Cara memasaknya juga simple dan mudah, langsung saja yuk kita lihat resepnya dan langsung memasaknya ya bunda dan jangan lupa untuk segera di sajikan ya.

Bahan :

  • 200 gr salmon
  • 100 ml air kaldu
  • 4 sdm air lemon
  • 1/2 sdt lemon zest
  • 4 siung bawang putih (cincang halus)
  • 55 gr unsalted butter
  • 2 sdt madu
  • Garam
  • Blackpepper
  • Thyme
  • Oregano
  • Parsley
  • Olive oil
  • Criscut fries

Cara membuat :

  • Taburi salmon dengan garam dan blackpepper secukupnya
  • Diamkan kurang lebih 30 menit suhu ruang
  • Untuk bikin SAUS : panaskan 5 gr butter, tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan air kaldu, air lemon, lemon zest, madu, garam, sisa butter. Aduk rata
  • Tes rasa. Sisihkan
  • Panaskan olive oil di teflon/wajan anti lengket
  • Masukkan salmon (posisi kulit di bawah) hingga berubah warna, baru balik
  • Angkat salmon ketika sudah mulai berubah warna. JANGAN overcook. Kalau sudah berubah warna agak pink, baru di angkat
  • Sajikan di atas piring
  • Taburi salmon dengan parsley, oregano, thyme
  • Dan jangan lupa sajikan

Selamat mencoba…

Sumber : sharlin_kitchen

Bahan-bahan dalam resep Pan Seared Salmon W, Lemon Garlic Butter Sauce dan Criscut Fries ini: