Resep dan Cara Membuat KOYABU Enak, Sederhana, Mudah, Terbaru dan Kekinian

Menjawab pertanyaan si koyabu pakai air apa tidak? Yuk cekidot si koyabu, saya bikin gak pakai air yah bu ibu. Jadi seperti kue putu, nanti saat di kukus dia melekat sendiri kok. Tapi kalau mau di tambah air (sedikit saja yah) silahkan, oke juga kok nanti jadi lebih moist dan tidak terlalu kering. Balik ke selera masing-masing yah. Seharusnya pakai daun pandan besar untuk pembungkus, tapi saya pakai daun pisang saja biar lebih mudah bungkusnya. Rasanya pasti beda yah pakai daun pisang dan daun pandan, bahan juga sudah sedikit saya modif.

Bahan :

  • 200 gr tepung ketan putih
  • 250 gr kelapa parut
  • 1/2 SDT garam
  • 1/4 SDT vanili bubuk
  • 150 gr gula merah (sisir/tumbuk)
  • Daun pandan besar/daun pisang untuk membungkus
  • Tusuk gigi

Cara membuat :

  • Campur dan aduk rata tepung ketan dan kelapa parut
  • Ambil adonan kelapa taruh di atas daun pisang, masukkan gula merah, tutup
  • Rekatkan daun pisang dengan tusuk gigi
  • Kukus kurang lebih 20 menit

Selamat mencoba…

Sumber : koleksiresepsj

Bahan-bahan dalam resep Koyabu ini: