Daun Salam untuk Membuat Kering Kentang

Rasa kriuk..kriuk di lidah sepertinya nggak pernah ngebosenin ya bunda… Selalu saja di cari-cari, kali ini kita membuat kering kentang. Di jamin kriuk, renyah dan enak rasanya. Sangat pas untuk menemani hari-hari santai kita. Bisa juga nih sebagai teman makan bun. Langsung saja kita lihat resepnya di bawah ini yuk bunda.

Bahan :

  • 6 buah kentang, iris (rendam air kapur selama 1 jam), goreng kering, tiriskan
  • 1 buah cabe merah keriting, iris
  • 25 gr gula merah, sisir halus
  • 2 lembar daun salam
  • 1 SDM air asam jawa (encer saja)
  • 1/2 SDT garam
  • Penyedap, jika suka

Bumbu halus (saya blender) :

  • 2 SDM minyak goreng
  • 5 butir bawang merah
  • 2 butir bawang putih

Cara membuat :

  • Tumis bumbu halus
  • Masukkan air asam, daun salam, gula merah, garam, lada, penyedap. Aduk rata
  • Tes rasa (tambah sedikit gula pasir jika perlu)
  • Masukkan kentang, aduk rata

Selamat mencoba…

Sumber : koleksiresepsj