Resep dan Cara Membuat KUE DADAR GULUNG Enak, Manis, Mudah, Sederhana dan Terbaru

Mau ada acara kecil-kecilan di rumah nih bunda, mau bikin kue cemilan buat para tamu undangan tapi bingung mau buat kue apa? Bagaimana jika kita buat kue dadar gulung saja. Simple dan enak plus manis seperti saya bun (hehehe). Yuk, langsung saja kita lihat resepnya di bawah ini bunda.

Bahan kulit :

  • 200 gr terigu
  • 50 gr tapioka
  • 600 ml sari pandan suji
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm mentega, lelehkan

Bahan isian :

  • 200 gr gula merah
  • 400 ml air
  • 1 bh kelapa parut setengah tua
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lbr daun pandan, simpulkan
  • 50 gr gula pasir (sesuai selera)
  • 2 sdt mentega

Cara membuat :

  • Siapkan isian : gula merah dan air di masak sampai gula larut, saring
  • Masak air gula bersama kelapa parut, garam, daun pandan, sambil di aduk-aduk sampai air menyusut
  • Test rasa, tambahkan gula pasir  dan mentega
  • Angkat, sisihkan
  • Campur semua bahan kulit, aduk rata dengan whisk
  • Saring dan tuang ke piring adonan Crepe Kompor Signora
  • Panaskan Crepe Kompor Signora lalu celupkan ke dalam adonan
  • Panggang dengn api kecil sedang sampai matang
  • Balik untuk melepaskannya
  • Lakukan sampai adonan habis
  • Beri isian, lalu lipat seperti amplop dan di gulung

Selamat mencoba…

Sumber : lina tjoandra

Bahan-bahan dalam resep Kue Dadar Gulung ini: