Resep dan Cara Memasak AYAM GEPUK Enak, Lezat, Mudah, Sederhana dan Terbaru

Bingung mau masak apa hari ini bunda, gimana jika kita masak yang mudah-mudah saja tapi enak di lidah dan selalu bikin ketagihan. Ayam gepuk bisa jadi salah satu rekomendasi menu makan siang bunda-bunda bersama keluarga. Mau mencobanya di rumah bunda, mari lihat resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan :

  • 1 1/2 ekor ayam muda, potong sesuai selera
  • 700 ml air
  • 2 sdm bubuk fibercreme larutkan dengan 200 ml air (aku skip)

Bumbu ungkep ayam yang di haluskan :

  • 7 siung bawang putih
  • 3 btr bawang merah
  • 2 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 2-3 sdt garam

Bahan sambel, haluskan :

  • 10 bh cabai merah keriting
  • 5 bh cabai hijau keriting
  • 1 bks terasi ABC, bakar dulu
  • 10 bh kacang mete goreng
  • 15 bh cabai rawit
  • 7 siung bawang putih
  • 3 btr bawang merah
  • 4 sdm minyak panas secukupnya
  • Garam dan gula secukupnya

Cara membuat :

  • Rebus air sampai mendidih, masukkan larutan fibercreme bumbu ungkep dan ayam
  • Rebus dan tutup panci sampai ayam matang dan bumbu meresap. Angkat
  • Goreng ayam sampai kuning keemasan, angkat. Tiriskan
  • Ulek kasar bahan sambel, tambahkan garam dan gula sesuai selera
  • Tambahkan minyak panas. Aduk rata
  • Penyajian, penyet ayam di cobek
  • Sajikan

Selamat mencoba…

Sumber : deviirwantari