Resep dan Cara Memasak MIE AYAM BAKSO Enak, Lezat, Mudah, Sederhana dan Terbaru

Lagi musim hujan nih di sini bunda, jadi enaknya masak yang hangat-hangat ya khan. Mie ayam bakso, siapa juga yang akan menolak makanan yang satu ini ya bun, selain nikmat di makan di kala dingin melanda rasanya juga bikin namboh-namboh. Yuk, cusss ke dapur dan membuatnya untuk keluarga kecil kita bunda. Berikut resep dan cara memasaknya.

Bahan : 

  • 1/2 ekor ayam di fillet, potong kecil kecil sesuai selera, pakai kulitnya / tanpa kulit⁣⁣
  • Daun bawang di iris iris
  • 1 biji bawang bombay ukuran kecil di iris
  • 2 batang serai geprek
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam kering⁣⁣
  • 1/2 jempol laos geprek
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica bubuk⁣⁣
  • Garam secukupnya
  • Kecap sesuai selera takarannya⁣⁣
  • 1 sdm saos saori bungkus merah ⁣⁣

Bumbu halus : 

  • 7 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 1/2 jempol jahe

Cara membuat : 

  • Tumis bumbu halus sampai tanek dengan minyak banyak ( minyak yang menggenang di ayamnya nanti di ambil tuk olesan mie ayamnya )
  • Lalu masukkan irisan bawang bombay, masukkan ayamnya aduk aduk, beri air secukupnya kira kira 1 gelas belimbing
  • Masukkan laos serai geprek, daun salam daun jeruk, irisan daun bawang, lada dan ketumbar bubuk, garam, kecap, saos saori, koreksi rasa
  • Bila ayam udah agak sat nyemek nyemek angkat
  • Bila ayam udah dingin minyak yang tergenang banyak di atasnya di ambil di sendoki, minyaknya di pakai tuk olesan mie

Selamat mencoba…

Sumber : lilik_indrayani_81 ⁣⁣