Resep dan Cara Membuat KENTANG KERING PEDAS MANIS Enak, Lezat, Renyah, Mudah, Sederhana dan Terbaru

Buat cemilan dari bahan dasar kentang yuk bunda, kita buat keripik pedas dari kentang yang di iris tipis-tipis lalu di goreng sampai renyah. Pasti bakalan doyan nih semuanya. Bisa di jadikan cemilan atau sebagai teman makan dengan nasi dan lauk yang lainnya. Bagaimana bunda, mau melihat resepnya. Berikut resep dan cara membuatnya.

Bahan :

  • 1 kg kentang
  • Air untuk merendam kentang
  • Garam
  • Gula pasir
  • 1/4 Gula jawa (potong lembut)
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam 1 buah sereh lengkuas

Bumbu halus :

  • 9 bawang merah
  • 7 bawang putih
  • 5 cabe setan
  • 6 cabe merah keriting

Cara membuat :

  • Potong tipis-tipis kentang kemudian rendam dengan air yang di campur garam
  • Goreng dengan api sedang hingga kering, hingga semua kentang matang sisihkan dan tiriskan dari minyak
  • Sambil menunggu agar kentang dingin, siapkan minyak untuk menumis
  • Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga bumbu berubah warna
  • Setelah itu masukkan gula jawa aduk hingga semua gula jawa hancur dan merata
  • Masukkan gula dan garam, aduk dan koreksi rasa
  • Jika rasanya sudah cukup masukkan kentang, kecilkan api sangat kecil
  • Aduk rata dan matikan

Selamat mencoba…

Sumber : madebyinggarrestu

Bahan-bahan dalam resep Kentang Kering Pedas Manis ini: