Resep dan Cara Memasak KARE AYAM KENTANG Enak, Lezat, Mudah, Sederhana dan Terbaru

Lagi pengen masak kare ayam nih bun, enaknya di campur dengan kentang. Jadi tambah maknyus deh, cara memasaknya juga sederhana sekali bunda. Apalagi semua bahan-bahan yang di butuhkan juga mudah untuk di cari bunda.Bagaimana bunda mau mencobanya juga, yuk kita lihat resepnya di bawah ini.

Bahan :

  • 1/2 kg ayam segar
  • 2 buah kentang (kupas potong kotak)

Bumbu halus :

  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 biji cabe rawit
  • 1 buah sereh (memarkan)
  • 1 ruas kencur (memarkan)
  • 1 ruas lengkuas (memarkan)
  • 1 ruas kunyit
  • 3 biji kemiri
  • 1 lbr daun salam
  • Bawang goreng
  • Secukupnya garam, gula, penyedap
  • 2 sdm minyak goreng
  • Santan kental dari 1/2 butir kelapa
  • 1 lt air

Cara membuat :

  • Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, daun salam dan bumbu yang di memarkan
  • Masukkan potongan ayam dan ungkep hingga empuk
  • Jika sudah empuk masukkan santan kental, kentang, bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa
  • Jika kentang sudah empuk dan rasa sudah pas, siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng

Selamat mencoba…

Sumber : Irma Trisna