Resep dan Cara Membuat ES PISANG IJO Enak, Mudah, Dingin, Sederhana dan Terbaru

Panas-panas begini enaknya minum yang dingin-dingin bunda, apalagi jika kita buat sendiri nih bunda. Seperti yang satu ini es pisang hijau, hijaunya itu menggiurkan untuk segera di nikmati bunda. Yuk apalagi yang yang kita tunggu, langsung saja kita lihat resepnya di bawah ini yuk.

Bahan :

  • 200 grm tepung terigu
  • 200 grm tepung beras
  • 800 mlair
  • 3 sdm minyak goreng (ga pakai ini juga gpp, optional)
  • Pasta pandan (6-8 tetes cukup)
  • 1 sdt full garam
  • Pisang raja / pisang kepok

Bahan  vla :

  • 300 ml santan
  • 3 ltr air
  • 300 grm gula pasir (tergantung selera)
  • 200 grm tepung maizena
  • 1/2 sdtgaram
  • 5 lbr daun pandan

Pelengkap :

  • sirup DHT (sirup makassar), kalau ga ada pakai sirup sarang sari
  • Meises (sesuai selera, ada yang suka pakai ada yang engga)
  • Kacang tanah sangrai, cincang kasar (sesuai selera, bisa pakai bisa engga)
  • Es batu

Cara membuat :

  • Kukus pisang raja/pisang kepok 15 menit, selagi mengkukus, campur semua bahan pisang ijo di atas, kecuali pisang raja/pisang kepok, di dalam panci dengan api kecil, aduk hingga kental dan kalis
  • Ambil adonan bahan yang sudah kalis satu sendok makan, gumpal dan di bulatkan dengan tangan sembari di taburi tepung terigu supaya tidak lengket di tangan (seperti bikin roti)
  • Gulung pisang yang sudah di kukus di dalam adonan dan di bentuk menyerupai pisang, kukus kembali selama 15-20 menit
  • Untuk Vla : campur semua bahan vla dan aduk hingga kental dengan api kecil, jangan stop mengaduk selama api menyala ya
  • Jadi deh

Selamat mencoba…