Resep dan Cara Memasak SAMBEL CUMI ASIN⁣ Enak, Mudah, Sederhana, Terbaru dan Kekinian

Suka dengan cumi asin bun, buat yang biasa memasaknya pasti bakalan doyan. Tapi buat yang nggak biasa mungkin agak malas ya bun. Tapi, resep yang satu ini bisa di coba di rumah bun. Mudah dan sederhana sekali cara memasaknya. Bunda-bunda pasti bakalan bisa nih memasaknya. Langsung saja yuk kita lihat langsung resepnya di bawah ini.

Bahan :⁣

  • 250 gr cumi asin⁣
  • 150 gr cabe merah kriting⁣
  • 50 gr cabe rawit merah⁣
  • 6 siung bawang merah⁣
  • 3 siung bawang putih⁣
  • 2 tomat merah ukr sedang⁣
  • 1 sdt gula aren⁣
  • 1 sdt kaldu jamur non msg⁣
  • 1 jeruk nipis⁣
  • 2 lbr daun jeruk⁣
  • Garam⁣⁣

Cara membuat :⁣

  • Cuci bersih cumi, rendam cumi dengan air mendidih, tutup wadah, biarkan sampai air rendaman dingin (ini kalau kualitas cumi asin nya bagus gak keras ya) kalau dapet cumi yang alot di rebus dulu sekitar 10 menit
  • Bilas kembali cumi sampai bersih, buang kotoran perut cumi, caranya congkel pake sumpit
  • Rebus cabe merah dan cabe rawit sampai layu, lalu ulek kasar dengan tomat dan bawang mentah⁣
  • Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis cabe yang sudah di ulek, masukkan daun jeruk, sebentar aja ya, masukkan cumi, masak dengan api kecil sampai tanak (keluar minyak) lalu bumbui dengan gula aren, garam dan kaldu jamur, tetesi air jeruk nipis, koreksi rasa⁣

Selamat mencoba…

Sumber : aras_galeri⁣