Resep dan Cara Memasak LOBSTER SAUS ASAM MANIS⁣ Enak, Lezat, Mudah, Sederhana dan Terbaru

Siapa yang bakalan menolak masakan yang satu ini, apalagi jika sudah terhidang di atas meja makan. Lobster saus asam manis, hmmm…memikirkannya saja sudah membuat perut keroncongan apalagi jika sudah ada di depan mata ya. Pasti langsung ambil nasi dan langsung melahapnya. Yuk, kita kepoin resep lobster saus asam manis yang memikat hati ini bun.

Bahan :⁣

  • 4 buah lobster ukuran sedang⁣
  • Sedikit garam⁣⁣

Bumbu saus asam manis :⁣

  • 8 buah cabai merah keriting⁣
  • 1 buah tomat⁣
  • 4 siung bawang putih cincang⁣
  • ½ buah bawang bombay iris⁣
  • 3 cm jahe geprek⁣
  • 4 buah cabai rawit (kalau suka pedas)⁣
  • 3 sdm saus tomat⁣
  • 1 sdm saus tiram⁣
  • ½ sdt merica⁣
  • Secukupnya gula pasir⁣
  • 1 sdm tepung maisena, larutkan dengan sedikit air⁣⁣

Cara membuat :⁣

  • Cuci bersih lobster, bersihkan dari kotoran
  • Cabai merah keriting dan 1 buah tomat, di rebus dulu kemudian di blender dengan sedikit air. Sisihkan⁣
  • Bawang putih, jahe dan bawang bombay di tumis sampai harum
  • Kemudian masukkan cabai dan tomat yang sudah di haluskan⁣
  • Tambahkan saus tiram, saus pedas, garam, kaldu bubuk, merica dan gula⁣
  • Masak sampai air sedikit menyusut
  • Kentalkan dengan larutan maisena tadi. Masak sampai mengental koreksi rasa⁣
  • Lobster nya di rebus sebentar kurang lebih 15 menit dengan sedikit garam⁣
  • Kemudian masukkan lobster ke dalam saus asam manis, masak sebentar
  • Matikan api
  • Sajikan⁣

Selamat mencoba…

Sumber : nisaulfa