Resep dan Cara Membuat DONUT Enak, Lezat, Manis, Mudah, Sederhana dan Terbaru

Lagi stay di rumah aja nih untuk menjaga kesehatan diri dan keluarga dari wabah yang sedang melanda di negeri tercinta. Tapi di rumah aja kalau nggak ada yang di cemilin rasanya bosan banget ya bun. Mending kita nyobain resep yang satu ini, donut. Bukan hanya kita saja yang suka pastinya anak-anak juga bakalan sangat menyukainya. Langsung aja kepoin resepnya yuk bun.

Bahan :

  • 300 gr tepung terigu protein tinggi
  • 2 sdt ragi instan
  • 2 sdm susu bubuk full cream
  • 50 gr gula pasir
  • 1 butir telur
  • 130 ml susu cair / air dingin (bisa jadi lebih atau kurang)
  • 40 gr butter / margarin
  • Sejumput garam

Topping :

  • Strawberry glaze
  • Meises coklat and pink

Cara membuat :

  • Campur dalam wadah : tepung, ragi, susu bubuk, gula, aduk rata
  • Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil di ulen hingga setengah kalis
  • Masukkan butter dan garam, uleni / mixer hingga kalis elastis
  • Diamkan adonan hingga sedikit mengembang (saya 15 menit), tutup pakai plastik / serbet dapur bersih
  • Setelah mengembang, bagi dan timbang masing-masing adonan sesuai selera (saya 40 gr)
  • Bulatkan masing-masing adonan, tata di loyang yang di taburi tepung
  • Lobangi adonan pertama yang di bulatkan dengan bantuan jari, lakukan hingga selesai
  • Atau bisa lobangi saat di goreng
  • Diamkan hingga mengembang dua kali lipat, saya 40 menit (tergantung suhu ruang di daerah masing-masing ya)
  • Panaskan minyak di wajan dengan api kecil, lalu goreng hingga matang kuning kecoklatan
  • Cukup sekali balik supaya terbentuk white ring
  • Angkat, tiriskan
  • Tunggu dingin, beri topping sesuai selera
  • Sajikan

Note :

  • Masukkan susu cair sedikit demi sedikit, jika di rasa cukup, hentikan

Sumber : fithriya79