Resep dan Cara Membuat CILOK Enak, Lezat, Mudah, Sederhana, Terbaru dan Kekinian

Siapa nih penggemar cilok, daripada beli terus di luaran mending buat sendiri di rumah yuk. Hasilnya banyak dan bisa makan rame-rame sepuasnya. Dan jangan khawatir rasanya di jamin enak di perut puas di hati deh. Tunggu apalagi langsung saja yuk lihat resepnya di bawah ini.

Bahan :

  • 150 g tepung terigu
  • 150 g tepung kanji/tapioka
  • 1 batang daun bawang, iris
  • Garam, merica secukupnya
  • 230 ml air mendidih

Cara membuat :

  • Campur semua bahan kecuali air hingga rata
  • Masukkan air mendidih, aduk menggunakan sendok atau spatula
  • Ketika adonan sudah bisa di pegang oleh tangan, uleni dengan tangan hanya hingga tercampur rata saja, bentuk bulat
  • Siapkan air secukupnya, didihkan lalu masukkan cilok, masak hingga semua mengapung (sekitar 10 menit)

Sumber : youtuber fav akuuu, cici yackikuka hihi

Bahan Saus Kacang :

  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 5 buah cabe merah besar, rebus lalu haluskan
  • 100 g ubi merah/ kentang, kukus lalu haluskan
  • 50 g kacang, sangrai lalu haluskan
  • 400 ml air
  • 100 g saos sambal botolan
  • 50 g kecap manis
  • 50 g gula merah, iris
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 30 g tepung beras beri sedikit air, larutkan (tadi pakai tapioka)

Cara membuat :

  • Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan cabai halus tumis sebentar, masukkan kacang halus aduk rata lalu beri air, masak hingga mendidih
  • Masukkan ubi halus/kentang halus aduk rata lalu masukkan bumbu lainnya kecuali larutan tepung beras, masak beberapa lama, koreksi rasanya lalu masukkan larutan tepung beras, masak hingga mengental matang

Sumber : restuutamidewi