Resep dan Cara Memasak LOBSTER SAUS ASAM MANIS⁣ Enak, Mudah, Sederhana dan Terbaru

Suka dengan lobster bunda-bunda, yuk kali ini ada resep terbaru yang bisa bunda-bunda coba di rumah. Lobster saus asam manis, sangat pas di sajikan sewaktu ada acara keluarga atau hanya untuk keluarga inti saja pun bisa. Bagaimana bunda mau mencobanya, yuk kita lihat resepnya di bawah ini. ⁣

Bahan :⁣

  • 4 buah lobster ukuran sedang⁣
  • Sedikit garam⁣ ⁣

Bumbu saus asam manis :⁣

  • 8 buah cabai merah keriting⁣
  • 1 buah tomat⁣
  • 4 siung bawang putih cincang⁣
  • ½ buah bawang bombay iris⁣
  • 3 cm jahe geprek⁣
  • 4 buah cabai rawit (kalau suka pedas)⁣
  • 3 sdm saus tomat⁣
  • 1 sdm saus tiram⁣
  • ½ sdt merica⁣
  • Secukupnya gula pasir⁣
  • 1 sdm tepung maisena, larutkan dgn sedikit air⁣ ⁣

Cara membuat :⁣

  • Cuci bersih lobster, bersihkan dari kotoran
  • Cabai merah keriting + 1 buah tomat, di rebus dulu kemudian di blender dengan sedikit air, sisihkan⁣
  • Bawang putih, jahe dan bawang bombay di tumis sampai harum
  • Kemudian masukkan cabai dan tomat yang sudah di haluskan⁣
  • Tambahkan saus tiram, saus pedas, garam, kaldu bubuk, merica dan gula
  • Masak sampai air sedikit menyusut
  • Kentalkan dengan larutan maisena tadi
  • Masak sampai mengental koreksi rasa
  • Lobster nya di rebus sebentar kurang lebih 15 menit dengan sedikit garam⁣
  • Kemudian masukkan lobster ke dalam saus asam manis, masak sebentar
  • Matikan api
  • Sajikan⁣

Selamat mencoba…

Sumber : nisaulfa