Resep dan Cara Memasak SOP BUNTUT SAPI Enak, Mudah, Sederhana, Terbaru dan Kekinian

Masih edisi di rumah aja nih bunda, formasi pada lengkap semua di rumah. Masak maunya yang di favoritkan aja nih bun, seperti sop buntut sapi hangat plus cemilan sorenya. Yuk kepoin resepnya bun.

Bahan :

  • 1 kg buntut sapi
  • 20 btr telur puyuh, rebus
  • 3 bh wortel
  • 3 bh kentang
  • 1 btg daun bawang, iris kecil
  • 1 bh tomat, potong dadu
  • 3 siung bwg putih, cincang halus
  • 3 bh cengkeh
  • 3 bh kayu manis
  • 3 bh bunga lawang
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdm kaldu sapi
  • 1 sdt lada
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 L air atau secukupnya

Pelengkap :

  • Cabe rawit giling
  • Jeruk kunci
  • Bawang goreng

Cara membuat :

  • Bersihkan buntut sapi, potong sesuai selera, sisihkan
  • Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum
  • Masukkan buntut sapi, aduk, beri air, garam, kaldu, lada, cengkeh, kayu manis, bunga lawang secukupnya
  • Masak hingga buntut setengah empuk (ambil air busa yang mengapung, buang)
  • Masukkan wortel, kentang, masak hingga empuk
  • Terakhir beri telur puyuh, tomat, daun bawang
  • Angkat, sajikan selagi hangat beri cabe rawit giling, jeruk kunci, bawang goreng

Selamat mencoba…

Sumber : evi novrianty