Resep dan Cara Memasak TAHU BAKAR SAMBAL MENTAH Enak, Mudah, Sederhana dan Terbaru

Bagaimana dengan resep yang satu ini bun, pada mau mencobanya nggak. Resep mudah dan sederhana untuk di masak, rasanya pun sangat enak dengan sajian sambalnya. Apalagi jika di nikmati selagi hangat. Yuk, langsung aja lihat resepnya di bawah ini bun.

Bahan :⁣

  • 6 potong tahu kuning, 600 gr⁣
  • 2 lbr daun jeruk angka 8⁣
  • 500 ml air / secukupnya⁣
  • Garam, gula, penyedap jamur, secukupnya⁣
  • Minyak secukupnya⁣

Bumbu halus :⁣

  • 7 siung bawang putih⁣
  • 1 sdm ketumbar⁣
  • 3 butir kemiri⁣
  • 1 ruas kunyit (jika pakai tahu putih, jika pakai tahu kuning tidak perlu )⁣⁣

Bahan sambal (semua mentah kecuali terasi) ulek jadi satu dan beri perasan jeruk sambal⁣ :

  • 1 bh cabe merah besar⁣
  • 15 bh cabe rawit⁣
  • 1 sdt penuh terasi goreng⁣
  • 1/2 bh tomat merah, 1 bh jika kecil⁣
  • Garam dan gula secukupnya⁣
  • Perasan jeruk sambal secukupnya⁣

Cara membuat :⁣

  • Potong masing-masing tahu menjadi 2 bagian atau bisa juga utuh⁣
  • Tumis sebentar saja bumbu halus beserta daun jeruk dan tambahkan air⁣
  • Beri garam, gula, penyedap jamur, masukkan tahu lalu ungkep sambil sesekali di bolak- balik hingga bumbu meresap dan air menyusut habis, matikan⁣
  • Bakar tahu hingga agak kecoklatan, sajikan bersama sambal mentah dan lalapan

Selamat mencoba…

Sumber : mrs.wijaya⁣

Bahan-bahan dalam resep Tahu Bakar Sambal Mentah ini: