Resep dan Cara Membuat COFFEE CHOCOLATE CAKE Enak, Manis, Mudah, Sederhana dan Terbaru

Sudah pernah mencoba membuat coffe chocolate cake belum bun, jika belum nih ada resep terbarunya. Yuk langsung aja kita kepoin semua bahan-bahannya dan cara membuatnya yuk.

Bahan :

  • 114 g campuran kopi, air, seduh
  • 114 g unsalted butter
  • 35 g cocoa powder
  • 125 g gula pasir
  • 1 sdt vanilla essence
  • 1 butir telur ukuran besar
  • 60 g yogurt (regular atau Greek)

Ayak :

  • 1/2 sdt baking powder
  • Sejumput baking soda
  • 1/2 sdt garam
  • 120 g tepung terigu

Cara membuat :

  • Campur air kopi, butter dan cocoa powder, panaskan dengan api kecil hingga butter cair, matikan api
  • Masukkan gula, aduk menggunakan wisk tangan hingga larut
  • Masukkan ayakan tepung terigu, aduk seperlunya hingga rata, sisihkan
  • Di mangkuk lain campur yogurt, telur dan vanilla essence aduk menggunakan wisk tangan
  • Masukkan ke campuran sebelumnya, aduk rata
  • Tuang dalam loyang, panggang dalam oven dengan suhu 170 C yang sebelumnya sudah di panaskan selama 30-40 menit atau hingga matang
  • Lakukan tes tusuk : bagian dalam cake sudah tidak lengket (tetap lembab bukan kering)
  • Hias sesuai selera, rasa cake ini paling pas di sajikan dengan dark chocolate yang di cairkan

Sumber : kingarthurflour