Resep dan Cara Memasak IGA MASAK WOKU Enak, Lezat, Mudah, Sederhana, Terbaru dan Kekinian

Pernah memasak iga masak woku belum bun atau pernah mendengar namanya tapi nggak tahu resep dan cara memasaknya gimana. Nah sekarang sudah nggak perlu bingung-bingung lagi bun, nih ada resep iga masak woku yang langsung bisa bunda coba di rumah. Tunggu apalagi langsung aja cusss lihat resepnya dan jangan lupa langsung untuk memasaknya ya.

Bahan :

  • 1/2 kg iga 2 lmbr daun salam
  • 2 ikat daun kemangi
  • Garam, kaldu jamur secukupnya
  • Gula, merica secukupnya
  • Air secukupnya

Haluskan :

  • 7 bh bawang merah
  • 3 bh bawang putih
  • Sejempol kunyit
  • 8 bh cabe merah
  • 2 cm jahe
  • 3 btr kemiri
  • 4 bh cabe rawit

Bumbu iris :

  • 2 btg sereh
  • 4 lmbr daun jeruk
  • 1 btr tomat
  • 1 lmbr daun kunyit
  • 1 lmbr daun pandan
  • 2 btg daun bawang

Cara membuat :

  • Rebus iga dengan air mendidih sebentar lalu buang airnya kemudian rebus lagi dengan air bersih beri daun salam dan daun jeruk rebus hingga empuk, sisihkan
  • Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan daun jeruk,daun kunyit, sereh aduk rata
  • Masukkan iganya aduk rata lalu beri garam, gula, kaldu jamur dan merica aduk-aduk
  • Tuangkan air kaldu masak hingga bumbu meresap
  • Tes rasa
  • Masukkan tomatnya, daun kemangi dan daun bawang, aduk-aduk
  • Angkat

Sumber : linasutiono