Resep dan Cara Membuat LAPIS MALANG Enak, Lembut, Mudah, Sederhana dan Terbaru

Sudah pernah mencoba untuk membuat lapis malang bunda-bunda, jika belum yuk cobain dengan resep yang satu ini. Simple dan anti gagal, yuk kepoin resepnya di bawah ini dan langsung di cobain ya.

Bahan :

  • Lapisan kuning (x2 untuk 2 loyang)
  • 15 kuning telur
  • 125 g gula pasir
  • 60 g terigu protein rendah
  • 10 g susu bubuk
  • 10 g tepung maizena
  • 150 gr mentega dingin (ini pakai full mentega, boleh campur dengan margarine, 2 sdm susu kental manis)
  • 1 sdm rum (opsional)
  • 1 sdt vanilla extract (opsional)

Cara membuat :

  • Siapkan 3 loyang ukuran 22x22cm oles margarine dan alas dengan baking paper
  • Kocok mentega sampai mengembang dan ringan, masukkan vanilla dan rum, campur rata
  • Kocok telur dan gula hingga mengembang dan kental
  • Lalu masukkan bahan terigu, maizena dan susu bubuk yang sudah di ayak, mixer sampai rata sebentar
  • Terakhir masukkan mentega kocok nya, aduk rata kemudian tuang ke loyang
  • Oven dengan panas 175°c selama +/- 20 menit sampai matang (sesuaikan dengan oven masing-masing)
  • Langsung keluarkan kue dari loyang, biarkan dingin di rak kawat
  • Setelah dingin oles selai strawberry dan di tumpuk jadi 3 lapis

Bahan lapisan coklat :

  • 15 kuning telur
  • 125 g gula pasir
  • 50 g terigu protein rendah
  • 20 g bubuk coklat
  • 10 g tepung maizena
  • 150 g mentega dingin (ini pakai full mentega, boleh campur dengan margarine, 2 sdm susu kental manis)
  • 1 sdm pasta coklat (opsional)

Cara membuat :

  • Sama dengan di atas, step ke 3 di tambahkan pasta coklat

Selamat mencoba…

Bahan-bahan dalam resep Lapis Malang ini: