Gula Pasir untuk Membuat Cumi Asam Manis

Salah satu makanan seafood yang menjadi menu favorit keluarga ya yang satu ini cumi asam manis, simple dan mudah sekali nih cara memasaknya bun. Bunda-bunda mau mencobanya juga yuk langsung aja kepoin resepnya di bawah ini.

Bahan :

  • 1 ekor cumi besar, bersihkan dan buang kulit ari nya
  • 1 buah bawang bombai, iris
  • 1 buah tomat hijau, potong
  • 2 buah cabe merah, iris serong
  • 1 sdt bawang bubuk
  • 1/2 sdt lada halus
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus sambal
  • Gula pasir secukupnya
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 2 batang daun bawang, iris

Cara membuat :

  • Kerat-kerat cumi dan potong sesuai selera
  • Beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas bersih
  • Tumis bawang bombai, tomat hijau dan cabe merah sampai harum, tambahkan air sedikit
  • Masukkan semua saus, kecap dan gula pasir, berikutnya cumi
  • Aduk-aduk dan masak sampai matang
  • Taburi daun bawang, angkat dan sajikan

Selamat mencoba…

Sumber : dhiahoddie