Gula Pasir untuk Membuat Banana Milk Crispy

Cemilan yang satu ini wajib di coba di rumah bunda. Banana milk crispy, terbuat dari bahan dasar pisang raja dan beberapa bahan lainnya. Lalu di beri topping sesuai dengan keinginan kita. Tunggu apalagi langsung aja yuk kita lihat resepnya di bawah ini.

Bahan :

  • ⁣Puff pastry instan⁣
  • Pisang raja, potong kecil-kecil
  • 300 ml susu UHT⁣
  • 200 ml whip cream cair⁣
  • 12 gr tepung maizena⁣
  • 85 gr gula pasir⁣
  • 3 btr kuning telur⁣
  • 1 btr telur utuh⁣
  • 15 gr butter⁣
  • 1/2 sdt vanilla ⁣

Topping :⁣

  • Almond slice⁣
  • Chocochips⁣
  • Keju parut⁣

Bahan custard :⁣

  • Campur kuning telur, telur utuh dan tepung maizena
  • Kemudian aduk menggunakan whisk sampai rata tidak menggerindil⁣
  • Dalam wadah lain, campur susu, whipcream dan gula pasir, masak sampai hangat kuku, kemudian masukkan adonan telur tadi ke dalam adonan susu, tambahkan vanilla
  • Masak dengan api kecil sambil terus di aduk sampai mengental, matikan api
  • Lalu tambahkan butter sambil di aduk-aduk
  • Kemudian masukkan custard ke dalam pipping bag⁣

Cara membuat :⁣

  • Gilas tipis puff pastry, kemudian cetak menggunakan cetakan pisang yang akan di gunakan, potong sesuaikan bentuk cetakan, tata di dalam cetakan
  • Lalu isi dengan potongan pisang, custard, chocochips, almond dan keju paru
  • Oven di suhu 200 derajat selama 30 menit api bawah, kemudian turunkan di suhu 180 derajat selama 10-15 menit api atas atau sesuaikan oven masing-masing ya

Selamat mencoba…

Sumber : ilmiyatusshofa⁣