Resep dan Cara Memasak SOSIS BAKAR SAUS LADA HITAM Kekinian, Enak, Mudah dan Terbaru

Bagi penggemar sosis boleh nih di coba resep yang satu ini, di jamin mantul rasanya. Cara memasaknya juga sangat mudah sekali bunda-bunda, jadi tunggu apalagi langsung aja yuk lihat resepnya di bawah ini.

Bahan :

  • 1 bks sosis (kanzler)

Bahan pelengkap :

  • 2 bh kentang
  • 1 bh wortel
  • 1 bh jagung manis
  • 10 btg buncis
  • 10 gr butter (elle dan vire)
  • Garam dan gula

Bahan saus lada hitam :

  • 1/2 bh bawang bombay
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt lada hitam bubuk
  • 250 ml air
  • 1 sdm margarin untuk menumis
  • 1/2 sdm tepung sagu cairkan dengan sedikit air sebagai pengental

Cara membuat saus :

  • Tumis bawang bombay hingga harum
  • Masukkan semua bahan saus (kecuali larutan pengental), masak hingga mendidih
  • Test rasa beri larutan pengental, aduk-aduk cepat
  • Masak kembali hingga saus meletup-letup dan kental

Cara membuat :

  • Kupas kentang, potong-potong panjang dan rendam air garam, tiriskan
  • Goreng kentang dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan
  • Angkat tiriskan
  • Kerat-kerat sosis olesi saus lada hitam, bakar di grill pan dengan 1 sdm margarin hingga kecoklatan
  • Rebus wortel, jagung dan buncis tambahkan sedikit garam dan gula, rebus hingga empuk
  • Angkat tiriskan, tuang ke mangkok beri butter selagi panas, aduk-aduk rata

Penyajian :

  • Tata rapi di piring saji dan siram saus lada hitam pada saat mau di santap, hmm serasa makan di resto

Selamat mencoba…

Sumber : lilys.kitchen