Resep dan Cara Membuat ES MAMBO ALPUKAT Enak, Simple, Mudah, Sederhana dan Terbaru

⁣Buat pecinta buah alpukat yuk cobain resep yang di bawah ini, es mambo alpukat. Gimana ya cara membuatnya? tenang saja bun, yuk kepoin langsung resepnya di bawah ini. Buat cemilan anak-anak di rumah, lumayankan hemat uang belanja (hehehe).

Bahan :⁣

  • 400 gram alpukat⁣
  • 500 ml susu UHT⁣
  • 120 gram gula pasir⁣
  • ½ sdt garam⁣
  • 20 gram maizena⁣
  • 50 ml air⁣⁣

Cara membuat :⁣

  • Campurkan susu UHT, gula pasir dan garam, aduk rata
  • Lalu rebus dan aduk-aduk terus, dengan api kecil hingga berbuih
  • Tambahkan maizena yang sudah di larutkan dengan 50 ml air
  • Aduk rata hingga mengental
  • Kemudian matikan api dan biarkan uapnya hilang
  • Masukkan daging alpukat yang sebagian sudah di hancurkan dengan garpu, sebagian lagi di blender halus
  • Aduk rata dengan campuran susu
  • Cetak dengan cetakan es lolly
  • Masukkan ke dalam freezer hingga beku
  • Sajikan

Catatan :⁣

  • 400 gram itu daging alpukatnya aja yaa, biji dan kulitnya ga usah ikut di masak Wkwkwkw
  • Btw, pakai 500 gram daging alpukat juga ok, lebih mantul
  • Daging alpukat jangan ikut di rebus ya, karena kalau di rebus di jamin akan pahit
  • Bisakah di ganti santan atau di tambah kental manis? Bisaaaa banget. Sesuaikan selera aja
  • Maizena fungsinya melembutkan adonan es. Jadi nanti esnya ga keras mengkristal kaya es batu
  • Resep jadi sekitar 18 es mambo dengan cetakan lolly seperti di foto

Selamat mencoba…

Sumber : fridajoincoffee⁣

Bahan-bahan dalam resep Es Mambo Alpukat⁣ ini: