Resep dan Cara Memasak AYAM GEPREK KUNING Lezat, Enak, Mudah, Sederhana dan Terbaru

Bingung mau masak apa hari ini bun, lihat resep yang di bawah ini yuk. Ayam geprek kuning, mana tahu bisa jadi referensi buat bunda. Ayam geprek kuning masakan sederhana tapi rasanya mantul sekali. Di jamin nih bakalan di sukai sama anak-anak dan suami bunda. Langsung aja yuk kepoin resepnya di bawah ini.

Bahan :

  • Dada ayam, cuci bersih, di potong-potong
  • Bumbu marinasi ayam di haluskan : (saya marinasi 1 jam, ayam boleh di tempatkan di lemari es)
  • 5 siung bawang putih
  • 2 ruas kunyit
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 sdt air jeruk nipis

Bumbu pencelup (aduk rata) :

  • 100 gr tepung serbaguna
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • Air dingin secukupnya, putih telor, garam

Pelapis (aduk rata) : 

  • 200 gr tepung terigu serbaguna
  • 1 sdt bubuk bawang putih

Bahan sambel bawang (di goreng, lalu di uleg kasar) : 

  • 15 cabai keriting merah
  • 9 cabai rawit
  • 7 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 1/2 buah tomat (bisa skip)
  • Garam dan gula secukupnya
  • * Kucurin dengan air jeruk limau

Cara membuat :

  • Ambil ayam dari bumbu marinasi, masukkan ke bumbu pencelup sampai rata
  • Balurkan di bahan pelapis, ayam di remas atau di tekan-tekan biar tepung menempel
  • Goreng dengan api sedang sampai bewarna ke kuningan dan matang
  • Geprek ayam di cobek sambal

Selamat mencoba…

Sumber : deviirwantari