Resep dan Cara Memasak SAMBALADO TANAK⁣ Mudah, Enak, Masakan Rumahan, Terbaru dan Kekinian

Buat bunda-bunda yang mau masak makanan yang sederhana tapi tetap mantul rasanya yuk cobain resepnya di bawah ini, sambalado tanak. Resep mudah, sederhana yang wajib bunda-bunda coba. Langsung aja yuk kepoin resepnya di bawah ini.

Bahan⁣ :

  • 500 gr jengkol tua⁣
  • 20 telor puyuh⁣
  • Santan dari 1 kelapa tua ⁣
  • Segenggam teri jengki⁣
  • 4 lbr daun jeruk⁣
  • 2 lbr daun salam⁣
  • 1 lbr daun kunyit⁣
  • 1 batang sereh memarkan⁣

Bumbu halus⁣ :

  • 200 gr cabe merah kriting⁣
  • 20 cabe rawit merah⁣
  • *Jumlah cabe sesuaikan selera⁣
  • 12 siung bawang merah⁣
  • 6 siung bawang putih⁣
  • Garam ⁣⁣

Cara membuat :

  • Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam, sereh, daun kunyit, setelah harum masukkan santan, aduk terus sampai mendidih⁣
  • Setelah santan mendidih, masukkan jengkol dan telor puyuh yang sudah di rebus, masak dengan api kecil⁣
  • Setelah kuah santan menyusut, masukkan teri yang sudah di cuci bersih, masak kembali sampai tanak (keluar minyak)⁣⁣

Note :

  • Jengkol sudah di rendem 1 malam, treus di rebus 2x dengan bubuk kopi, daun salam dan jeruk.
  • Amaaan

Selamat mencoba…

Sumber : aras_galeri⁣