Resep dan Cara Membuat PUDING LAPIS PRANCIS Enak, Kekinian, Terbaru, Mudah dan Sederhana

Ada resep puding spesial yang wajib di coba di rumah nih bun, puding lapis prancis dengan bahan-bahan yang mudah di cari dan di peroleh. Cara membuatnya yang simple dan sederhana dan pastinya rasanya yang di jamin enak pasti bakalan bikin ketagihan. Langsung aja yuk lihat resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan :

  • 2 bungkus agar-agar
  • 750 ml air
  • 1 kaleng susu kental manis ( @375 ml)
  • 4 lembar roti tawar, tanpa kulit
  • 100 gr mentega, cairkan
  • 3 kuning telur, kocok lepas
  • Vanila , garam secukupnya

Taburan :

  • Kismis
  • Coklat bubuk

Bahan karamel :

  • 3 sdm gula pasir
  • 200 ml air
  • 3 gr agar-agar bening

Cara membuat karamel :

  • Masak gula hingga membentuk karamel
  • Lalu masukkan air juga bubuk agar-agar
  • Masak hingga mendidih dan gula larut
  • Angkat

Cara membuat puding :

  • Campur mentega dan kuning telur
  • Blender roti tawar dengan sedikit air ( di bahan 750 ml), hingga halus lalu masukkan ke dalam panci
  • Campurkan blenderan roti, sisa air, susu, agar-agar, garam, vanila, masak
  • Lalu masukkan sedikit air agar-agar ke dalam kocokan kuning telur, aduk rata
  • Lalu tuangkan ke dalam cairan agar-agar yang ada dalam panci, masak hingga mendidih, sambil  aduk-aduk
  • Angkat, hilangkan uap panas, lalu tuangkan hingga 3/4 bagian loyang
  • Taburi dengan coklat bubuk, lalu tuangkan beberapa centong sisa adonan di atasnya, lakukan hingga adonan habis
  • Terakhir taburi kismis yang sudah di ratakan di atasnya, lalu siram dengan agar-agar karamel di atasnya, dinginkan hingga beku dan set

Selamat mencoba…

Sumber : yoenitaa