Resep dan Cara Membuat ROTI GORENG ISI BASO SAPI⁣ Enak, Lezat, Mudah, Sederhana dan Terbaru

Pernah mendengar cemilan yang satu ini belum bun, roti goreng isi baso sapi. Jika yang sudah pernah memakannya pasti pada tahu dong kalau rasanya enak, nah bagi yang belum pernah dan penasaran dengan yang satu ini yuk kita coba buat sendiri di rumah. Mumpung ketemu ama resepnya yang satu ini, langsung aja kepoin resepnya yuk.

Bahan roti I :⁣

  • 350 gr terigu cakra⁣
  • 150 gr terigu segitiga⁣
  • 50 gr gula pasir⁣
  • 10 gr susu bubuk⁣
  • 3 butir kuning telur⁣
  • 1 butir putih telur⁣
  • 150 ml air hangat⁣
  • 10 gr ragi instan

Bahan roti II :⁣

  • 5 gr garam⁣
  • 100 gr butter⁣

Isian :

  • Baso sapi tumis⁣⁣

Pelapis :⁣

  • Putih telur, kocok lepas⁣
  • Tepung panir secukupnya⁣

Cara membuat :⁣

  • Mengaktifkan ragi : Dalam gelas besar masukkan ragi dan air hangat (jangan panas), tambahkan 1 sdm gula pasir dan 1 sdm tepung terigu, aduk. Diamkan sampai ragi mengembang memenuhi gelas⁣
  • Dalam mangkuk, masukkan sisa bahan roti 1⁣
  • Tambahkan ragi yang sudah mengembang sambil aduk adonan(air ragi jangan di tuang sekaligus ya, sambil di kira-kira kalau di rasa cukup hentikan, agar tidak terlalu lembek) ⁣
  • Mixer ata uleni hingga kalis⁣
  • Masukkan semua bahan no 2, uleni lagi hingga kalis elastis. Harus benarbenar kalis elastis halus atau windowpane⁣
  • Bulatkan, diamkan kurleb 1 jam sampai mengembang dua kali lipat⁣
  • Kempiskan adonan, bagi masing-masing 30 gr. Diamkan 15 menit⁣
  • Gilas adonan, bentuk bulat-bulat, tata di loyang. Diamkan 1 jam lagi⁣
  • Celupkan ke putih telur, gulingkan ke tepung panir⁣
  • Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang, balik satu kali saja agar tidak menyerap minyak⁣

Isian baso sapi (untuk 1/2 resep) ⁣:

  • 10 butir baso sapi, cincang⁣
  • 2 bawang merah, cincang halus⁣
  • 1 bawang putih, cincang halus⁣
  • Daun bawang, iris⁣
  • Kecap manis⁣
  • Saus tiram⁣
  • Kecap asin atau garam⁣
  • Lada bubuk ⁣
  • Gula pasir⁣

Cara membuat : ⁣

  • Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan baso dan daun bawang

Selamat mencoba…

Sumber : tintinrayner⁣