Resep dan Cara Memasak BROKOLI SAPI LADA HITAM Enak, Wajib Coba, Lezat, Empuk, Mudah, Sederhana dan Terbaru

Siapa yang nggak tahu dengan salah satu lauk teman nasi yang satu ini ya bun, brokoli sapi lada hitam. Tapi sudah pada bisa memasaknya sendiri belum di rumah bun, jika belum dan pengen banget buat mencobanya yuk ikuti resep yang satu ini. Berikut resep dan cara memasaknya.

Bahan :

  • 300 gr daging sapi, potong sesuai selera
  • 1 bh paprika hijau, potong dadu
  • 1 bonggol brokoli, siangi lalu rebus matang
  • 1/2 bh bawang bombay potong asal
  • 2 siung bawang putih tumbuk kasar
  • 1 sdm saori lada hitam
  • 1/2 sdt lada hitam butir tumbuk kasar
  • Larutan tepung maezena secukupnya ( optional )
  • Garam, kaldu jamur, kecap manis, gula, air secukupnya

Bahan marinasi :

  • 1 sdt saus tiram
  • 1 siung bawang putih
  • Garam, minyak wijen, kecap asin secukupnya
  • Campur jadi satu lalu aduk rata

Cara membuat :

  • Siapkan wadah masukkan daging lalu tambahkan bahan marinasi, aduk rata
  • Simpan 1 jam dalam kulkas lalu masak atau rebus sampai daging empuk, sisihkan
  • Tumis bawang putih sampai harum tuang air secukupnya, tambahkan garam, saori lada hitam, lada tumbuk, kecap manis, kaldu jamur, bawang bombay, gula aduk rata
  • Masukkan daging, potongan paprika, brokoli, aduk rata
  • Tambahkan larutan tepung maezena aduk-aduk sampai agak kental
  • Koreksi rasa
  • Angkat, sajikan selagi hangat

Selamat mencoba…

Sumber : matthewmaureen