Resep dan Cara Membuat CHOCOLATE CUSTARD MUFFIN Enak, Manis, Empuk, Mudah, Sederhana dan Terbaru

Buat yang suka dengan yang manis-manis boleh di coba nih resep cemilan yang satu ini, chocolate custard muffin anti gagal yang wajib di coba. Simple dan mudah juga nih cara membuatnya. Langsung aja kepoin resepnya yuk.

Bahan :

  • 50 gr tepung maizena
  • 3 sdm coklat bubuk kualitas bagus
  • 100 gr brown sugar (aku pake gula pasir biasa)
  • 225 ml susu cair
  • 75 gr butter suhu ruang
  • 125 gr dcc atau coklat blok cincang
  • 75 gr minyak sayur
  • 2 butir telur
  • 110 gr gula pasir
  • 125 gr tepung terigu
  • 1 sdt baking powder

Topping :

  • Coklat cincang
  • Keju (bebas)

Cara membuat : 

  • Dalam panci masukkan susu cair, brown sugar (aku ganti gula pasir), tepung maizena, coklat bubuk
  • Aduk rata hingga tidak ada tepung yang bergerindil
  • Panaskan adonan dengan api kecil sampai kental licin sambil terus di aduk. Matikan api
  • Masukkan butter dan coklat blok ke dalam adonan yang masih panas, aduk hingga meleleh
  • Biarkan agak hangat
  • Setelah hangat, masukkan minyak dan 1 butir telur, aduk rata
  • Masukkan lagi 1 butir telur dan gula pasir. Aduk rata
  • Masukkan tepung terigu (di ayak) dan baking powder. Aduk rata
  • Tuang ke dalam cup muffin (jangan penuh) panggang selama 20-25 menit di oven suhu 180′ yang telah di panaskan sebelumnya atau sampai matang sesuai oven masing-masing

Selamat mencoba…

Sumber : tintinrayner

Bahan-bahan dalam resep Chocolate Custard Muffin ini: