Resep dan Cara Membuat DADAR GULUNG MAWAR Cantik, Enak, Empuk, Lezat, Mudah, Sederhana dan Terbaru

Teman anak-anak pada mau datang ke rumah nih bun, jadi bikin cemilan yang enak yuk buat mereka. Bikin yang mudah tapi tetap enak di lidah, seperti yang satu ini dadar gulung mawar. Mau coba langsung yuk kepoin resepnya di bawah ini.

Bahan kulit ( 15 pcs⁣ ) :⁣

  • 250 gr tepung terigu⁣
  • ⁣1 sdm tepung tapioka atau kanji⁣
  • ⁣1 btr telur⁣
  • ⁣1 bks santan instan (k*r*)
  • 1 sdm margarin (cairkan)⁣
  • Ssecukupnya garam⁣
  • ⁣Air secukupnya (sampai kekentalan yang sesuai)⁣
  • Ssesuai keinginan pewarna makanan⁣⁣

Bahan isi atau  Unti :⁣

  • 1/2 butir kelapa kemetan (di parut memanjang)⁣
  • Secukupnya gula pasir⁣
  • Ssecukupnya garam⁣
  • ⁣2 lbr dau pandan⁣
  • ⁣1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 5 sdm air)⁣⁣

Cara membuat :⁣

  • Buat isinya terlebih dulu ⁣
  • Campur kepala parut, gula, daun pandan
  • Masak sampai kelapa matang dan kadar air menyusut lalu tuang larutan maizena supaya unti menggumpal
  • Adonan kulit : Campur semua bahan kulit sampai kekentalan yang pas gak terlalu kental ya, lalu masukan garam dan koreksi rasa
  • Kasih pewarna makanan sesuai selera ya
  • Buat dadar sampai adonan kulit habis ⁣
  • Ambil 1 lembar kulit belah menjadi 6 bagian tapi jgn sampai putus ya
  • Taruh unti di tengah lalu lipat ke dalam setiap belahan lalu rekatkan ke unti satu per satu (step by step gak sempat ke foto )

Selamat mencoba…

Sumber : Dapur Antika⁣