Jahe untuk Membuat Rica-Rica Daging Sapi

Pengen masak yang spesial untuk keluarga tercinta, yuk cobain resep yang satu ini. Rica-rica daging sapi yang di jamin bakalan bikin ketagihan. Langsung aja kepoin resepnya dan cara memasaknya di bawah ini.

Bahan :

  • 800 gr daging sapi potong dadu
  • 2-3 sdm kecap manis
  • Garam, gula merah, kaldu jamur dan merica bubuk secukupnya

Bumbu halus :

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • Cabe merah besar, keriting dan rawit sesuai selera
  • Sedikit jahe

Bumbu tambahan :

  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang sereh memarkan
  • 2 lembar daun jeruk sobek-sobek
  • Seruas lengkuas memarkan

Cara membuat :

  • Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi, benar-benar matang mengeluarkan minyak
  • Masukkan daging aduk sampai berubah warna
  • Tambahkan kecap, garam, gula merah, kaldu dan merica secukupnya aduk rata
  • Beri air sampai daging agak terendam, didihkan dan masak sampai daging empuk dan air menyusut, sambil di cicipi rasanya
  • Siap di sajikan dengan nasi hangat

Selamat mencoba…

Sumber : dewi.yuliana23