Resep dan Cara Membuat Pepes Jamur Sunda

Resep dan Cara Membuat Pepes Jamur Sunda

Bahan:

  • 150 gram jamur tiram
  • Daun pisang yang digunakan untuk membungkus
  • 4 siung bawang merah
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 2 sdm minyak sayur
  • ½ buah tomat
  • Cabe rawit sesuai dengan selera

Cara Membuatnya:

  • Pertama-tama iris-iris jamur atau disuwir pakai tangan, jika sudah lalu cuci bersih jamur tersebut, dan peras airnya tiris dan kering.
  • Siapkan wadah untuk mencampur jamur, irisan bawang merah, cabe, tomat, minyak sayur, daun bawang, dan penyedap rasa. Dan jangan lupa untuk mengaduknya supaya merata.
  • Setelah itu bungkus campuran tersebut dengan daun pisang yang sudah disiapkan tadi, lalu kukus kira-kira selama 15 menit.
  • Setelah matang, bakar sebentar pepes tersebut diatas kompor supaya mendapatkan aroma wangi.
  • Dan pepes jamur khas sunda siap untuk disajikan.