Resep dan Cara Membuat Manisan Kedondong Pedas

Resep dan Cara Membuat Manisan Kedondong Pedas

Bahan:

  • 1 kg kedondong yang sudah dikupas dan dipotong sesuai selera
  • 200 gram gula merah
  • 200 gram gula pasir
  • 2 liter air

Bahan yang Dihaluskan:

  • 6 buah cabe rawit merah
  • 5 buah cabe rawit merah besar yang sudah dibuang bijinya
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh terasi

Cara Membuat:

  • Campur terlebih dahulu air bersama dengan gula pasir dan gula merah serta bumbu yang sudah dihaluskan.
  • Masukkan ke dalam panci dan rebus sampai gula larut dan air mendidih.
  • Susun kedondong di dalam toples kaca, kemudian tuangkan larutan gula yang sudah dibuat.
  • Tutup toples rapat-rapat dan masukkan ke dalam kulkas, diamkan selama semalaman.
  • Manisan kedondong pedas siap disajikan.

Bahan-bahan dalam resep Manisan Kedondong Pedas ini: