Resep dan Cara Membuat Bolu Meranti

Resep dan Cara Membuat Bolu Meranti

Bahan-bahan

  • 5 kuning telur
  • 1 putih telur
  • 60 gram gula kastor
  • 30 gram terigu
  • 75 gram mentega, cairkan

Cara Membuatnya:

  • Siapkan loyang 22×22, olesi dengan sedikit mentega dan alasi dengan kertas baking. Sisihkan.

  • Kocok telur dan gula dengan mixer speed tinggi hingga mengembang

  • Setelah mengembang, turunkan speed mixer, lalu masukkan terigu hingga tercampur rata. Matikan mixer.

  • Masukkan mentega yang sudah dicairkan ke dalam adonan, aduk balik dengan spatula. Setelah tercampur rata, tuang ke dalam loyang dan panggang dengan suhu 180″ selama 15-20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)

  • Setelah dipanggang, keluarkan adonan dari loyang. Tunggu agak dingin dan berikan filling sesuai selera lalu gulung.

Bahan-bahan dalam resep Bolu Meranti ini: