Resep dan Cara Membuat Martabak Mini Bersarang

Resep dan Cara Membuat Martabak Mini Bersarang

Bahan:

  • 250 gr tepung terigu protein tinggi
  • 100 gr tapioka
  • 350-400 ml air (bisa disesuaikan)
  • 80 gr gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt fermipan
  • 1 sdt soda kue
  • Mentega untuk olesan
  • Toping: skm (susu kental manis), meises, keju, selai

Cara Membuat:

  • Ayak tepung terigu dan tapioka, aduk jàdi satu. Masukkan gula pasir, telur, baking powder, fermipan dan air. Lalu mixer sampai halus dan tercampur rata.
  • Diamkan adonan selama 1 jam.
  • Panaskan cetakan martabak mini api paling kecil.
  • Campurkan soda kue dengan sedikit air kedalam adonan. Aduk sampai merata.
  • Cetak kedalam cetakan martabak
  • Setelah terlihat bersarang taburkan gula pasir sedikit, tutup dengan tutupan. Tunggu sampai matang.
  • Setelah matang angkat oles mentega dan diberi toping sesuai selera.

Untuk 24 pcs